Mkalah Alfamart

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Kesan Awal Kunjungan Ke Toko

Hari sabtu Tanggal 29 Desember 2018, Saya berkunjung ke Toko Alfamart Bekasi Timur Raya J127 untuk Menjalani Kegiatan On The Job Training (OJT), awal kunjungan ke Toko Alfamart yg terang niscaya saya gundah dan canggung apalagi dengan keadaan dan suasa toko yg begitu ramai.

Sebelumnya saya menjelaskan apa maksud dan tujuan saya berkunjung dan sekaligus meminta izin untuk observasi pada team toko tersebut, setelah di izinkan saya memulai dan mengerjakan tugas-tugas yg di berikan oleh trainer satu persatu, setelah selesai mengerjakan tugas-tugas yg di berikan trainer sayapun berguru melayani konsumen bertransaksi pribadi di kasir, display barang, dan mengetahui trik transaksi di luar pos atau E-Trans, E-Trans mempunyai berbagai sajian transaksi ibarat Pembayaran lisieng,telkom,belanja online, dan lain sebagainya.

Saya sangat berkesan berkunjung di Toko Alfamart Bekasi Timur Raya J127 , tokonya ramai, bersih, displaynya rapih, teamnya juga baik dan friendly.

B.     Struktur Organisasi Toko

PT.SUMBER ALFARIA TRIJAYA .Tbk

Organizational structure

Operation Division

Operational General Manager TRI PRASETYO

Branch Manager RINEKSO WIDYANTO

 

Deputi Branch Manager -

Area Manager IIP RAFI’I

Area Kordinator WAHYU KUSNANDAR

Chief Of Store EDI JUNAEDI

Assistan Chief Of Store

MOH. SOLEH

LIANA R DEWI

KORI

Crew Store

1. ABDUL HARIS BUGIS 2. MOHAMMAD RIYAN

3. APRITA 4. VERA NUR ANDHIKA 5. NUR PITA

 

C.    Lokasi Toko

1.      Alamat Toko

Jl. Bekasi Timur Raya, RT.8/RW.8, Jatinegara Kaum, Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13250

2.      Denah Lokasi Toko

Area Ckelewat / overage

Sat Bekasi Timur Raya

 

                            Gambar: Area Ckelewat / overage

Keterangan :

Sub I                 : 320 KK

Sub II                : 196 KK

Sub III              : 156 KK

Sub IV              : 148 KK

Sub Total         : 829 KK

3.      Lingkungan Sekitar took

       Alfamart Bekasi Timur raya berada di sebrang stasiun klender, dengan keadaan jalan yg ramai dan padat bakal kendaraan roda 2 maupun roda 4 yg sering menjadikan kemacetan setiap saat, namun di sisi lain dengan keramaian tersebut bakal berdampak kasatmata bagi toko, sebab tidak sedikit masyarakat yg berhenti sejenak untuk berbelanja maupun bertransaksi elektronik, konsumen dan masyarakat sekitar toko sangatlah ramah.

D.    keadaan dan Kebersihan fisik luar dan dalam toko

      Luar toko

Gambar: keadaan Fisik Luar Toko

       Area luar toko dibersihkan setiap hari sebelum toko buka dan juga malam hari setelah toko tutup, keadaan area luar toko dipagi hari cukup bersih, tidak terdapat banyak sampah , namun pada siang hari sampah mengalami akumulasi yg tidak mengecewakan banyak, serta debu, sehingga setiap pergantian shift, para crew di wajibkan untuk melaksanakan  pembersihan area luar toko untuk menjaga kebersihan area luar toko. Dari belahan luar toko terlihat higienis dari mulai area lantai luar, beling pintu dan area parkir semua bersih.

      Dalam Toko

keadaan Fisik Dalam Toko

      keadaan fisik dalam toko terlihat higienis barang-barang terdisplay rapih, music on, area kasir rapih dan bersih, bagian  gudang juga tertata rapih, kantor ruangannya sangat brsih dan rapih, kamar mandi higienis airnya jernih dan wangi, tetapi ada sedikit yg kurang, ialah AC kurang  dingin sehingga mengakibatkan Panas di dalam rungan toko.

BAB II

PEMBAHASAN

A.    Gambar Layout Toko

Gambar : Layout Toko

B.     Display and Product Knowledge

1.       Dua Item atau produk di setiap rak

No	Nama Produk	Label
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.	Indomie Goreng Rendang Mie Sedap Rasa Ayam Bawang ABC White Coffe Instant Kapal Api Kopi Special Silverqueen bites Cashew Cha Cha Milk Chocolate Close Up PG Fresh Max Green Pepsodent PG Act 123 Herbal Soklin Softergen Pink 800 gr Detergen Daia Bunga 900 g	Rp. 2500 Indomie Grg Rendang 120193/8968691070 005-03-09-A-03-2/ F RH-60                011218  Rp.   2500 Mie Sedap Ayam Bawang 115372/8968601103 005-05-12-A-02-1/ M RH-60               011218 Rp. 13.200 ABC White Coffe Instant 125516/89910021033 004-03008-A-02-1/  B RH- 90              011218 Rp. 6300 Kapal Api Kopi Special 65 g 7496/899100210543 004-05-16-A-07-1/ B RH-90               011218 Rp. 10.500 Silverqueen bites Cashew 100084/89910011160 026-02-04-A-02-1/ B RH-30             091218 Rp. 6600 Cha Cha Milk Chocolate 121957/899100150311 026-03-07-A-03-1/ B RH-30              112118 Rp. 15900 Close Up PG Fresh Max Green 195134/899999970785 042-05-13-T-07-3/ O RH-30               071218 Rp.19400 Pepsodent PG Act 123 Herbal 117226/899999971088 042-06-19-T-08-3/ F RH-60               261218 Rp. 15700 Soklin Softergen Pink 800 gr 244971/899886660731 035-05-17-A-01-2/ F RH-60               261218 Rp. 16.200 Detergen Daia Bunga 900 g 116249/899886660855 035-06-21-A-02-1/ B RH-60              251218

Keterangan:

2.       Item Barang yg Memiliki Margine Tinggi

      Berikut 100 item barang yg mempunyai margine tinggi.

1.      KP BRANDING L

2.      KP BRANDING M

3.      KP BRANDINGS

4.      INDOMIE GORENG ACEH 90G

5.      INDOMIE GORENG (GSS) 84G

6.      AQUA AIR PET 600ML

7.      SARI ROTI SW COKLAT 49G

8.      SARI ROTI BAMKUHEN COKELAT

9.      PUCUK HARUM TEHPET 350ML

10.  BEAR BRAND supaya CAN 189ML

11.  ULTRA MILK UHT COKLAT 250ML

12.  KG MALKIST SEAWEED 135G

13.  ALFAMART AIR PET 600ML

14.  AQUA AIR PET 330ML

15.  ULTRA TEH KOTAK JASMINE 200ML

16.  INDOMIE SOTO MIE 70G

17.  TROPICAL MYK GRG PCH 2L

18.  WALL’S P POP RAINBOW POWER

19.  LE MINERALE AIR PET 600ML

20.  WALL’ POPULAIRE CHOCO 90ML

21.  GMP GULA 1KG

22.  INDOMIE KARI AYAM 70G

23.  ULTRAMILK UHT COKLAT 200ML

24.  MYROTI TAWAR FUNWARI 8S

25.  WALL’ SP POP DUO ANGGUR 72ML

26.  INDOMIE AYAM BAWANG 69G

27.  SOSRO TEH BOTOL ORI PET 350ML

28.  TANGGO WFR CHOCOLATE PCH 115G

29.  WALL’ S POPULAIRE STR 90ML

30.  SARIROTI SOBEK COKLAT

31.  YOU C1000 ORANGE BTL 140ML

32.  YAKULT

33.  WALL’SP POP BANANA BOAT 42ML

34.  GOOD DAY FUN MOCACINNO PET 2S

35.  SARI ROTI TAWAR SPECIAL

36.  SARI ROTI SW CREAM KEJU 49G

37.  AQUA AIR PET 1500M

38.  MATERAI 6000

39.  SANIA MYK GRG PCH 2L

40.  HAPPY TOS MERAH 160G

41.  SIDOMUNCUL TANGIN SAC 15ML

42.  MASKU MYK GRG EKONOMIS PCH 1L

43.  SEDAAP MIE GRG AYAM 92G

44.  HAPPY TOS HIJAU 160G

45.  WALL’S FEAST COKLAT 65ML

46.  WALL’S FEAST VANILLA 65ML

47.  MR HOTTEST MATTOS TRL BLD 140G

48.  INDOMIE GRG RENDANG 91G

49.  SARI RITI SOBEK COKLAT KEJU

50.  ICHITAN THTAI MILK TEA PET 310ML

51.  POP MIE GRG AYAM GLEDEG CUP

52.  WALL’S CORNETTO BLK NWHT 85ML

53.  ULTRAMILK UHT COKLAT 125ML

54.  WALL’S SP POP TWISTER MR SML

55.  FORVITA MARGARINE SAC 200G

56.  ROOT BEER BTL 250 M

57.  ULTRA MILK UHT FULL CREAM 250ML

58.  WALL’S CORNETTO UNICORN 134ML

59.  AQUA AIR BKL NAS GLN 19L

60.  AQUA AIR CLICK AND GO PET 750ML

61.  INDOMIE AYAM SPECIAL 68G

62.  HYDRO COCO supaya 250ML

63.  INDOMIE GRG SBL RICA 85G

64.  WALL’SP POP CHOCO MAGMA 55ML

65.  ROSE BRAND GULA TEBU PRM BAG

66.  NICEFAC TISSUE SOFTRACK 250S

67.  ULTRA MIMI UHT COKLAT 125ML

68.  ALFAMART PILUS KEJU 150G

69.  INDOMIE SOTO PADANG75G

70.  INDOMILK KIDS COKLAT TP 115ML

71.  YOU C1000 ORANGE WATER PET 500ML

72.  WALL’S CORNETTO DISCCHO 120ML

73.  INDOMIEPRM SALTED EGG100G

74.  TWISTKO JAGUNG BAKAR 70G

75.  SARIROTI TAWAR KUPAS CALCIUM

76.  ALFAMARTFAC TISSUE S.PACK 250S

77.  INDOMIE GRG JUMBO 129G

78.  PEPSODENT PG ECONOMY JUMBO

79.  NPL AIR PET 600ML

80.  GOLDA COFFEELATE PET 200ML

81.  ROMA MALKIST CHOCOLATE 120G

82.  INDOMIE SOTO LAMONGAN 80G

83.  YOU C1000 LEMON BTL 140ML

84.  FLORIDINA ORANGE PET 360ML

85.  SGM EKSPLOR 1+ MADU BOX 150G

86.  SEDAAP MIE GRG 90G

87.  POP MIE DOWER AYAM PEDAS CUP

88.  VIT AIR MNRL PET 600ML

89.  PARROTISISIR MENTEGA 140G

90.   TANGGO WFR CHOCOLATE 130G

91.  ULTRAMILK UHT STRAWBERRY 250ML

92.  JAVANA TEH MELATI PET 350ML

93.  FANTA STRAWBERRY PET 1,5L

94.  ULTRAMILK UHT TARO 250ML

95.  LEE MINERALE AIR PET 1500ML

96.  KINDER JOY FOR BOYS 20G

97.  POCARISWEAT PET 500ML

98.  FORTUNE MYK GRG PCH 2L

99.  ALFARMART GULA PASIR LKL PTH 1KG

100. JL O CHOCOEGG TSUM2/L PONY 25

3.           Barang-Barang HBPL (House Brand Private Label)

      Barang House Brand Adalah Produk yg dikemas khusus dalam sebuah kemasan yg tertera identitas kawasan yg menjualnya dan produk itu hanya sanggup diperoleh ditempat tersebut.

      Contoh :

1.      Alfamart Keripik Pisang

2.      Alfamart Keripik Balado Ante

3.      Alfamart Kerupuk Keriting Palembang

4.      Alfamart Kacang Koro Kulit

5.      Alfamart Kacang Koro Kupas

6.      Alfamart Makroni Panggang

7.      Alfamart Kerupuk Palembang Sepesial

8.      Alfamart Kacang Bandung

9.      Alfamart Kacang Emas

10.  Alfamart Kacang Bali

11.  Alfamart Pang-pang Jagung Bakar

12.  Alfamart Kacang Telur Medan Premium

13.  Alfamart Kacang Bawang

14.  Alfamart Pilus Keju

15.  Alfamart Cotton Buds Baby

16.  Alfamart Gula Pasir Lkl Putih 1kg

17.  Alfamart Air Pet 600ml

18.  Alfamart Face Tisue 400G

19.  Alfamart Air Girl Pet 330ml

20.  Alfamart Kerupuk Kulit Isma

      Private Label Adalah Produk yg biasanya di produksi atau di sediakan oleh suatu perusahaan tanpa di sertai identitas perusahaan.

         Contoh Barang Private Label :

1.      Scorlines Dispos Unwear Men

2.      Scorlines CD Woman L

3.      Scorlines CD Woman XL

4.      Scorlines Masker Pelindung

5.      Scorlines Jas Hujan

6.      Scorlines Payung

7.      Scorlines Co Mens Boxer M

8.      Scorlines Co Mens Boxer L

9.      Scorlines Oblong Putih Cotton

10.  Scorlines Disposable Underware

11.  Scorlines Singlet Kaos Dalam

12.  Corlines Underpants Celana Dalam Men

13.  Round Neck T-Shirt Rider

14.  Round Underpants Celana Dalam Men

15.  Hotweels

16.  Collectible Railway

17.  Cartoon Alboycar

18.  Hot Gear

19.  Magnum

20.  Wall’s

C.    Pelayanan di Toko

1.      Pelayanan di Area Sales

      Pelayanannya cukup baik, dimulai dari trik bersikapnya mereka baik, ramah, murah senyum, memperhatikan pelanggan, melayani dengan  antusias dan sepenuh hati, postur dan gerakan badan tegak dan percaya diri, dari segi penampilan sudah memenuhi standar personil toko Alfamart ialah (krudung hitam, seragam, ID card, jeans dan sabuk hitam, serta sepatu warior hitam putih), dan memenuhi standar salam di area sales ialah ( sapa,sebut nama, menawarkan, dan ucapan terimakasih).

2.      Pelayanan di Area Kasir

     Kasir sangat ramah, murah senyum, sopan terhadap konsumen, berpenampilan rapih sesuai setandar personil toko Alfamart, menjalankan kiprah dengan baik, sudah memenuhi standar salam diarea kasir dengan baik yg mencakup (pengucapan salam, menyebutkan nama, konfirmasi member dan pulsa, konfirmasi produk sensitif, nominal total, informasi promo, menyebut nominal uang dari konsumen serta kembalian, ucapan terimakasih dan undangan), pelayanan diarea kasir sangat baik.

BAB III

KESIMPULAN DAN SARAN

A.    Kesimpulan Kunjungan Toko

Dengan Observasi/kujungan toko, saya sanggup mengetahui trik kerja toko, gimana berinteraksi pribadi dengan konsumen, dan mengetahui trik kolaborasi team yg mana sangat diharapkan ditoko.

B.     Saran dan Masukan Untuk Toko

-          Tambahkan daya listrik supaya AC sanggup di nyalakan semua, sehingga keadaan toko tidak panas.

-          CCTV perlu di ubah dengan yg lebih terang dan terang.

-          Lengkapi barang-barang yg kosong